【富山県】ブラックソース × 霧島黒豚ポークステーキ
こしょうの効いたピリッと辛いソースであと引く旨さ
富山のご当地ラーメン「富山ブラック」から発想を得たポークステーキソース。こしょうをきかせたピリッと辛い味わいが、霧島黒豚の旨みを引き立て、あとを引くおいしさに仕上げます。
材料
- 濃口しょうゆ
- 大さじ2
- 鶏ガラスープ
- 50ml
- みりん
- 小さじ1
- バター
- 10g
- 黒こしょう
- 小さじ1
作り方
- 鍋に濃口しょうゆ、鶏ガラスープ、みりんを加え弱火で1～2分に詰める。
- １に黒こしょうをたっぷり加えて香りを引きたてる。
- 火を止め、バターを加えなめらかにし完成。
私がオススメします！
ハヤシカネ社員 ヤナさん
ホンマにうまいし、試してみてや～おすすめやで～
※KKB47とは
Kirishima KuroButa（霧島黒豚）の頭文字をとった略語です。
47都道府県、全国各地の特産品や名産品を使用したオリジナルレシピ！
いつもとちょっと違うソースで新発見ができるかも？！
ローストポーク、ポークステーキ、冷しゃぶしゃぶなどに合わせてぜひお召し上がりください！
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