霧島黒豚ステーキ肉（ポークステーキ）の美味しい焼き方
簡単だけど本格派！
手軽にジューシーに仕上がる、霧島黒豚の美味しい焼き方をご紹介します！
※写真はイメージです。
材料
- 霧島黒豚（ステーキ用）
- 1パック（180g）
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
作り方
- 冷蔵庫から肉を取り出して、肉全体に塩、黒こしょうをふり、15分程度常温に戻す。
- フライパンを中弱火で熱し、表面約3分、裏面約3分、フタをして焼く。
- 火を止めてフタをしたまま約5分置く。余熱で火を通すことでしっとりジューシーに！
ポイント
- 【霧島黒豚のおいしい解凍方法】
低い温度で緩やかに解凍することで美味しさを保つことができます。
お召し上がりの約8時間前に「冷凍庫」から出して「冷蔵庫」へ移し、ゆっくり解凍してください。 - 常温に戻すことで均一に火が入りやすくなります。
- 常温に戻す時間は、肉の厚みや、季節によって様子をみてください。
私がオススメします！
ハヤシカネ社員 クマさん
ハヤシカネ社員の私がオススメする食べ方をご紹介します。
だごうま♪なのでぜひ一度お試しください！
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