【奈良県】柿ソース × 霧島黒豚ポークステーキ
ピリッと辛い一味唐辛子がポイント！後味さっぱりの柿ソース
全国有数の柿の産地として知られる奈良県にちなんで、柿ジャムでアレンジしたステーキソース。柿のやさしい甘みに一味唐辛子の辛みをきかせ、ポークステーキを後味さっぱりと楽しめる味わいに仕上げました。
材料
- 柿ジャム
- 大さじ3
- バルサミコ酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 一味唐辛子
- 少々
- バター
- 5g（仕上げ用）
作り方
- 小鍋に柿ジャムとバルサミコ酢、しょうゆ、みりんを入れて弱火で温める。
- 全体が混ざって、とろみがでてきたら火を止める。
- 仕上げにバターを入れ余熱で溶かし、一味唐辛子をかけて完成。
私がオススメします！
ハヤシカネ社員 ヤナさん
ホンマにうまいし、試してみてや～おすすめやで～
※KKB47とは
Kirishima KuroButa（霧島黒豚）の頭文字をとった略語です。
47都道府県、全国各地の特産品や名産品を使用したオリジナルレシピ！
いつもとちょっと違うソースで新発見ができるかも？！
ローストポーク、ポークステーキ、冷しゃぶしゃぶなどに合わせてぜひお召し上がりください！
霧島黒豚ステーキ肉は
「さとふる」にて受付中
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