【広島県】オイスターソースで中華風 × 霧島黒豚ポークステーキ
長ねぎの風味とオイスターソースの相性が良い
広島県が日本一の生産量を誇る牡蠣にちなみ、コク深いオイスターソースを中華風にアレンジ。長ねぎの風味を合わせた香り豊かなソースが、霧島黒豚ポークステーキの濃厚な旨みを引き立てます。香ばしく食欲をそそる、満足感のある一品です。
材料
- 長ねぎ
- 5cm
- オイスターソース
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 水
- 50ml
- 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１：水小さじ２）
- 適量
- ごま油
- 適量（炒め用 / 仕上げ用）
作り方
- 長ねぎはみじん切りにしてごま油で炒める。
- １にオイスターソース、しょうゆ、砂糖、水を混ぜて入れ、中火で軽く煮立たせる。
- 水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけ完成。
- 仕上げに風味付けでごま油をかけてもよい。
私がオススメします！
ハヤシカネ社員 イナさん
ハヤシカネ社員の私がオススメする食べ方をご紹介します。
簡単じゃけやりーね♪
※KKB47とは
Kirishima KuroButa（霧島黒豚）の頭文字をとった略語です。
47都道府県、全国各地の特産品や名産品を使用したオリジナルレシピ！
いつもとちょっと違うソースで新発見ができるかも？！
ローストポーク、ポークステーキ、冷しゃぶしゃぶなどに合わせてぜひお召し上がりください！
霧島黒豚ステーキ肉は
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