【山口県】垢田トマトのソース × 霧島黒豚ローストポーク
トマトが甘くおいしい！サラダ風のソースに
肉厚で濃厚な甘みが特徴の山口県産「垢田トマト」を使ったアレンジソース。トマトのみずみずしい甘みを活かしたサラダ風のソースが、霧島黒豚ローストポークの旨みをさっぱりと引き立てます。彩りもよく、爽やかな味わいを楽しめる一品です。
材料
- 垢田トマト
- 2個
- ポン酢
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- シソ
- 2枚
作り方
- 垢田トマトをざく切りにする。
- フライパンにごま油を熱し１のトマトを入れ1～2分炒める。
- ポン酢とみりんを加えサッと混ぜ合わせる。
- 火を止め、刻んだシソを合わせ完成。
※ 火にかけすぎずフレッシュ感を残すのがポイント
私がオススメします！
ハヤシカネ社員 イナさん
ハヤシカネ社員の私がオススメする食べ方をご紹介します。
簡単じゃけやりーね♪
※KKB47とは
Kirishima KuroButa（霧島黒豚）の頭文字をとった略語です。
47都道府県、全国各地の特産品や名産品を使用したオリジナルレシピ！
いつもとちょっと違うソースで新発見ができるかも？！
ローストポーク、ポークステーキ、冷しゃぶしゃぶなどに合わせてぜひお召し上がりください！
このソースに相性ピッタリな商品
霧島黒豚ローストポーク2本セット
真空調理製法で、霧島黒豚もも肉をしっとりやわらかな食感に仕上げました。しっかり旨みを感じられるのに、あっさりとした味付けは、まさに洋食屋のディナーです。
その他のオススメ記事
＼ 公式SNSをフォローしてお得な情報をGET！／
