【高知県】生姜ソース × 霧島黒豚ポークステーキ
ピリッとした生姜のアクセントが、お肉と相性抜群！
高知県といえば、生産量日本一を誇る「生姜」。
生姜の辛味と爽やかな香りが、お肉の旨みを引き立てます。
材料
- 生姜（すりおろし）
- 大さじ1
- 白ワイン
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- はちみつ
- 小さじ1
- バター
- 10g
- 塩・こしょう
- 少々
- レモン汁
- 小さじ1
作り方
- 白ワインを火にかけアルコールを飛ばす。
- 生姜、しょうゆ、はちみつを1に入れ軽く煮詰める。
- 火を止めバターを余熱で溶かす。
- 塩・こしょう、レモン汁を加え味を整える。
私がオススメします！
ハヤシカネ社員 イナさん
ハヤシカネ社員の私がオススメする食べ方をご紹介します。
簡単じゃけやりーね♪
※KKB47とは
Kirishima KuroButa（霧島黒豚）の頭文字をとった略語です。
47都道府県、全国各地の特産品や名産品を使用したオリジナルレシピ！
いつもとちょっと違うソースで新発見ができるかも？！
ローストポーク、ポークステーキ、冷しゃぶしゃぶなどに合わせてぜひお召し上がりください！
霧島黒豚ステーキ肉は
「さとふる」にて受付中
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