【愛媛県】みかんソース × 霧島黒豚ローストポーク
色鮮やかでかわいらしい、ワンランク上のソース
愛媛県といえば、日本有数の産地として知られる「みかん」。みかん果汁を使ったソースは、甘酸っぱさと鮮やかな色合いで、ローストポークをワンランク上の一品に引き立てます。
材料
- みかん果汁
- 100ml（3～4個）
- はちみつ
- 小さじ1～2
- しょうゆ
- 小さじ1
- バター
- 5g
作り方
- 鍋に果汁、砂糖、しょうゆを入れ弱火にかける。
- 半量になるまでゆっくり煮詰める。
- ２のとろみがでたら火からおろす。
- バターを加え余熱で溶かしよく混ぜる。
私がオススメします！
ハヤシカネ社員 イナさん
ハヤシカネ社員の私がオススメする食べ方をご紹介します。
簡単じゃけやりーね♪
※KKB47とは
Kirishima KuroButa（霧島黒豚）の頭文字をとった略語です。
47都道府県、全国各地の特産品や名産品を使用したオリジナルレシピ！
いつもとちょっと違うソースで新発見ができるかも？！
ローストポーク、ポークステーキ、冷しゃぶしゃぶなどに合わせてぜひお召し上がりください！
このソースに相性ピッタリな商品
霧島黒豚ローストポーク2本セット
真空調理製法で、霧島黒豚もも肉をしっとりやわらかな食感に仕上げました。しっかり旨みを感じられるのに、あっさりとした味付けは、まさに洋食屋のディナーです。
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