【徳島県】すだちソース × 霧島黒豚ローストポーク
刻んだすだちの皮のほろ苦さがアクセントに
徳島県は、すだちの名産地。すだちの皮を加え、爽やかな香りと酸味に、ほのかな苦味を効かせたソースに仕上げました。
材料
- すだち（果汁）
- 1個
- すだち（皮）
- 1/2個分
- しょうゆ
- 小さじ1
- バター
- 10g
作り方
- すだちの皮は細かく刻む。
- バターを湯煎で溶かす。
- しょうゆに２と、すだち（皮と果汁）を入れて混ぜあわせる。
私がオススメします！
ハヤシカネ社員 イナさん
ハヤシカネ社員の私がオススメする食べ方をご紹介します。
簡単じゃけやりーね♪
※KKB47とは
Kirishima KuroButa（霧島黒豚）の頭文字をとった略語です。
47都道府県、全国各地の特産品や名産品を使用したオリジナルレシピ！
いつもとちょっと違うソースで新発見ができるかも？！
ローストポーク、ポークステーキ、冷しゃぶしゃぶなどに合わせてぜひお召し上がりください！
このソースに相性ピッタリな商品
霧島黒豚ローストポーク2本セット
真空調理製法で、霧島黒豚もも肉をしっとりやわらかな食感に仕上げました。しっかり旨みを感じられるのに、あっさりとした味付けは、まさに洋食屋のディナーです。
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